Rozeta w architekturze to dekoracyjny element w formie płaskiego, okrągłego ornamentu, przypominającego stylizowany kwiat, najczęściej różę, od którego pochodzi jej nazwa. Rozety są stosowane w wielu stylach architektonicznych, od antyku po współczesność, pełniąc różnorodne funkcje estetyczne i symboliczne.
W architekturze klasycznej, rozety pojawiały się jako elementy dekoracyjne na fryzach, kapitelach, oraz w innych częściach konstrukcyjnych budowli. W okresie średniowiecza, rozeta stała się charakterystycznym elementem architektury gotyckiej, najbardziej widocznym w formie dużych, ozdobnych okien rozetowych zdobiących fasady kościołów i katedr. Te wielkie, kolorowe okna, wypełnione były skomplikowanymi wzorami z witraży, przez które światło wpadało do wnętrza, tworząc efektowne, duchowe światło.
W renesansie, rozeta kontynuowała swoją rolę jako dekoracyjny element architektoniczny, ale z czasem jej wzory stały się bardziej symetryczne i zgeometryzowane, odzwierciedlając zmiany w estetyce tego okresu. W architekturze barokowej i rokokowej, rozety często stawały się jeszcze bardziej wyrafinowane i dekoracyjne, dodając splendoru sufitom, fasadom i elementom meblowym.
W nowoczesnej architekturze, rozety mogą nie być już tak powszechne jak w przeszłości, ale wciąż znajdują zastosowanie jako elementy dekoracyjne, nawiązujące do tradycyjnych form lub dodające charakteru nowoczesnym projektom. Mogą być wykonane z różnych materiałów, w tym z gipsu, drewna, metalu czy tworzyw sztucznych, i mogą zdobić zarówno wnętrza, jak i zewnętrzne elewacje budynków.
Rozety pozostają ważnym elementem w dziedzinie renowacji i restauracji historycznych budowli, gdzie odgrywają kluczową rolę w zachowaniu ich oryginalnego charakteru i piękna.